今日のTLT学習 消化酵素（中２理科）
問題
（１）
消化液の中には，特定の栄養分を分解するはたらきをする，（ ）という物質がふくまれている。
だ液と胃液にふくまれる消化酵素は，（同じ／ちがう）種類である。
（２）
消化酵素のはたらきは，ヒトの体温と比べて（もっと高い／同じくらいの／もっと低い）温度のときさかんであり，消化酵素自身は分解され（る／ない）。
（３）
だ液の中にはアミラーゼという（ ）がふくまれていて，（ ）を分解し，糖（麦芽糖）に変えるはたらきをする。
（４）
胃液には, （ ）を分解する消化酵素 (ペプシン) がふくまれている。
胃液には塩酸もふくまれるが，塩酸は食物を殺菌するとともに，（ ）を分解するペプシンのはたらきを（にぶくする／たすける）役目をする。
解答
（１）
消化酵素
※消化酵素は単に酵素ともいう。
ちがう
（２）
同じくらいの
※体温と同じくらいのときだね。
ない
（３）
消化酵素
デンプン
（４）
タンパク質
タンパク質
たすける
解説
消化液の中には，特定の栄養分を分解する消化酵素（こうそ）（単に酵素ともいう）という物質がふくまれている。消化液の種類により，ふくまれる消化酵素は異なり，消化酵素ごとに，どの栄養分にはたらくかが決まっている。
消化酵素（こうそ）は，その種類によって分解する栄養分が特定されている。
消化酵素はヒトの体温に近い３０～４０℃のときもっともよくはたらき，消化酵素自身は分解されない。
消化酵素は低温でははたらきが低下し，高温にあうとこわれ，はたらきを失う。
だ液の中にはアミラーゼという消化酵素（こうそ）がふくまれていて，デンプンを分解し，糖（麦芽糖）に変えるはたらきをする。
※ごはんを口の中でよくかんでいると，やがてあまく感じるのは，アミラーゼのはたらきにより，デンプンが糖に変わってくるためである。
胃液には，タンパク質を分解するペプシンという消化酵素がふくまれる。
胃液の中には塩酸もふくまれているが，この塩酸は食物中の細菌を殺すとともに，ペプシンのはたらきをたすける役目をしている。
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当記事は、ＴＬＴソフトに収録されている問題、解説の一部を加工し掲載したものです。
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